ホームメーキング部

　８月に入ると再び緊急事態宣言等により活動が停止となり、第３回の活動ができたのは10月に入ってからのことでした。10月１日、８日、13日、15日の４日間で持ち帰りを原則に実施しました。メニューは「ブルーベリーマフィンとカスタードプリン」の２品。カスタードプリンは、蒸し器で作る本格派。どのグループも上手にできていましたね。自宅での試食。美味しかったでしょう！？

　新型コロナウイルス感染症対策により4月下旬から活動停止が続いたため、第２回の活動は夏休み期間中の7月26日、27日、28日、30日の4日間で実施しました。メニューは欲張って「ミックスピザとクレープ」の２品。クレープは、少し冷ましてアイスクリームや生クリーム、フルーツをトッピング。試食も２会場に分けて、１テーブル１人の黙食でしたが、美味しかったですね。

　令和３年度第１回の活動は４月14日、16日、21日に行われました（28日に予定していた1年次生向けの活動は新型コロナウイルス感染症拡大防止に係る「特別対策」で、後日に延期となりました）。新1年次生を迎えるにあたり、メニューは誰でも簡単に作れる「型抜きクッキー」にしました。甘さ控えめで、でも、手が止まらなくなる素朴な味わいのクッキーに仕上がりましたね。1年次生の皆さん、日を改めて実施しますので、楽しみにしていてくださいね。

　令和2年度ラストの活動は、2月24日、3月10日、19日の3日間で行いました。メニューは「バラ寿司」。薄焼き卵とほうれん草、紅しょうがと鮭フレークを使って、断面をバラのように仕上げる巻き寿司です。初めての巻きずしに戸惑う様子も見られましたが、断面の華やかさに思わず笑顔になりましたね。